Receptklub
alakult Taktaszadán
2007. március 22.
Tovább
folytatódnak Taktaszadán a 2007 évi helyi rendezvények. Az
önkormányzat testületének támogatásával a napokban alakult meg
a Taktaszadai Receptklub, mely a település szinte valamennyi
korosztályát összefogva, közös főzésre, evésre, ivásra, de főként
a helyi gasztronómiai különlegességek megismerésére, elkészítésére,
és az elkészült finomságok elfogyasztására invitálja a település
lakosságát.
Az
első "Receptklub" találkozón a Nyugdíjas
Klub tagjai vették birtokba a művelődési ház konyháját ahol tárkonyos
levest főztek és ördögpirulát sütöttek.
A Receptklub ötletgazdája Daruka Józsefné,
aki a nyugdíjas Klub vezetőjeként az első találkozón aktívan segítette
a két főszakács Murányi Lászlóné és Nagy Lászlóné
munkáját.
A művelődési ház termében szépen megterített asztalok mellett
fogyasztották el a különleges ínyencségeket, elismerő szavakkal
méltatva a szakácsok munkáját, s közben régi történetek felelevenítésével
kellemes hangulatban töltötték el a délutánt.
Az ötletgazda a receptklubot szeretné kiterjeszteni
valamennyi civil szervezetre, így a tinédzser csoportokra is,
mert fontosnak tartja a helyi gasztronómiai különlegességek megismertetését,
a fiatalok összefogását és szabadidejük eltöltésének hasznos megszervezését
is.
A receptklub folyamatosan gyűjteni fogja az előkerült régi recepteket,
melyeket szeretnének egy kiadványban is megjelentetni.
A receptklub receptjei a település honlapján is megtalálhatók,
így azok innen is letölthetok!
Ördögpirula
receptje
Nyolcvan gombóchoz:
Hozzávalók: 25 dkg margarin, hat deciliter víz,
80 dkg liszt, 10 db tojás
Elkészítés:
Felforraljuk a vizet a margarinnal együtt, majd hirtelen beleöntjük
a lisztet, miközben szaporán kavargatjuk a masszát. Amikor felvesz
egy csirizes állapotot, levesszük a lángról. A tojásokat kettesével
ütjük a masszába kevergetés mellett, majd evőkanálnyi darabokat
szaggatunk ki belőle, amelyeket forró olajba teszünk. Érdekességként
említendő, hogy a kiszaggatott darabok szapora forgásba lendülnek
az olajban, gömbölyű formájukat így nyerik el. Az aranysárgára
sült golyókat kakaós porcukorban megforgatjuk.
Jó
étvágyat kívánunk!
